“Somos parte de una de las actividades con mayor proyección de futuro a nivel global. Mientras la humanidad necesite alimentarse y los animales continúen siendo los principales generadores de proteínas y nutrientes esenciales para una población en crecimiento que pronto alcanzará los 9.000 millones de personas, nuestro sector mantendrá su relevancia y aumentará su potencial.

Y allí estará CAENA, acompañando y fortaleciendo ese camino, como lo ha hecho desde sus orígenes”, dijo Juan Pablo Ravazzano, titular de la pujante Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal, que acaba de cumplir 65 años.

El crecimiento es inocultable, ya no solo por la intensificación de los tambos, el crecimiento aviar, los feed lots, o los cerdos, sino por la geométrica demanda de alimentos para mascotas, tanto local, como internacional.

De hecho, según el Coeficiente Equivalente Alimento (CEA), que elabora la Cámara para calcular la demanda efectiva y potencial de Alimento Balanceado, el sector produce hoy 34,7 millones de toneladas de alimentos, aditivos y demás ingredientes para la nutrición animal. Sin embargo, “la demanda total para animales de producción es de 194 millones de toneladas. Esa esa la cifra de nuestro potencial productivo. Pocos sectores económicos de la Argentina tienen semejante potencial”, afirmó Ravazzano, tras explicar que. “la nutrición animal en Argentina genera alrededor de U$S 12.500 millones al año. y absorbe más de 25.000 puestos de trabajo distribuidos en todo el país, con fuerte impronta federal. ya que están presentes en casi todas las provincias.

La Nutrición Animal constituye un eslabón fundamental en la cadena de valor de la proteína animal. Incide en alrededor del 75% del costo de producción de un kilo de carne vacuna, porcina o aviar, de un litro de leche o de una docena de huevo.

Coeficiente Equivalente Alimento (CEA), que elaboramos en la Cámara para calcular la demanda efectiva y potencial de Alimento Balanceado, nuestro sector produce hoy 34,7 millones de toneladas de alimentos, aditivos y demás ingredientes para la nutrición animal. Sin embargo, la demanda total de alimento para animales de producción es de 194 millones de toneladas. Esa esa la cifra de nuestro potencial productivo. Pocos sectores económicos de la Argentina tienen semejante potencial.

Durante la reunión se destacaron, además, los profundos cambios que se están realizando a partir de esta transformación, especialmente, del maíz y de la soja, ahora mediante “cocinas”, preparación de núcleos, comidas especiales para mascotas, la alimentación de precisión, etc. cada vez más alejadas de los “balanceados” de antaño.

Por eso, no llamó la atención que Ravazzano también se uniera al reclamo por la baja de las retenciones, “que en 2024 representaron apenas U$S 2 millones para nuestro sector, pero que nos permitiría mejorar la ecuación para exportar”, dijo, mientras alguno destacaba que, por el momento, las ventas al exterior no llegan a 5%, y que faltan más empresas privadas para poder crecer en forma sostenida y genuina.

Fuente: Susana Merlo
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